micul proiect de azi, de care la începutul zilei nu ştiam: dandelion fritters sau clatite cu papadie. mă duceam la kaufland, că nu ştiu în altă parte de unde să iau borş şi am trecut pe lângă parcul rozelor, ţineam minte că nu lasă stăpânii de câini să-i plimbe pe acolo şi mă uitam ce frumos au înflorit păpădiile... click! păpădii fără pipi de câine, într-un parc departe de trafic! bun de papa! pe drum înapoi am cules vreo doi pumni de flori de păpădie (Taraxacum officinale). Făcut aluat de clătite obişnuit (al meu în felul următor: 300gr făină, 300gr lapte, un ou, 2-3 linguri zahări, 1/2 linguri sare, 1/2 linguri praf copt).
ar fi trebuit să le iau una câte una, dar după prima tură m-am plictisit (nu-s migăloasă de felul meu, deşi îmi place să mânc sarmale cât o nucă, de exemplu, dar eu le fac cât pumnul) şi am dat drumul la restul de flori în aluat. dacă ai răbdare să dai jos numai petalele, be my guest, io n-am, deci am simţit la una-două-trei dintre flori gustul uşor amărui ale sepalelor (partea verde de sub petale), dar nu m-a deranjat deloc. ar fi culmea, şi lenesă, şi cu pretenţii.
am făcut clătitele astea pt o doză bună de minerale şi ceva vitamine de la păpădia minune, plus că le-am luat moca. o să mai fac!
Post-edit: e prima oară când mănânc flori!... cred.
0 comments:
Trimiteţi un comentariu